Lebensmittel.

Willkommen im Lebensmittel(punkt)! Hier findest du einfache Rezepte mit regionalen, saisonalen Zutaten und fundierte Hintergrundinformationen über die Lebensmittel. Begleite mich bei meinem Versuch, mich ausgewogen und gleichzeitig nachhaltig zu ernähren. Es gibt einiges zu entdecken: Die Vielfalt im Garten und in der `wilden` Natur. Wie so manches Lebensmittel produziert wird und warum es dem Körper gut tut. Wie man ganz einfach ein gutes Essen zaubern kann. Gesunde Ernährung ist nicht so kompliziert, wie es manchmal scheint. Und Kochen ist nicht nur eine tolle Tätigkeit. Es hilft auch, ein Gefühl dafür zu entwickeln, was man eigentlich zu sich nimmt. Es macht Spaß, die hochwertigen Zutaten zu etwas Besonderem zu verarbeiten. Dabei sollte auch der Genuss nicht zu kurz kommen.

Hier stelle ich einzelne Lebensmittel vor.
Welche Inhaltstoffe haben sie?
Wie unterstützen sie unsere Gesundheit?
Wie werden sie hergestellt?